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위에 언급된 매실명인들의 세 가지 tip을 잘 활용하여 맛있는 '나만의 매실장아찌'로 가족들의 건강밥상을 지켜내시기 바랍니다.

  • 전번에 말한 소주법과 같은 방법으로 깨 끗이 씻어 물기를 완전히 말린 다음 황설탕을 섞어 정갈한 유리 또는 도자기 항아리에 안친다.

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